ДЪЛЪГ ТЕКСТ

СИНГЪЛ МАЛЦ
ИЛИ СМЕСЕНО УИСКИ?

26.06.2023

***ПРЕДСТАВЯМЕ ВИ ВСИЧКО, КОЕТО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА* РАЗЛИЧНИТЕ ВИДОВЕ УИСКИ *И КАК СЕ ПРАВЯТ***

Няма да откриете много алкохолни напитки с толкова богата история, колкото уискито. То датира отпреди 1000 години, когато монаси от континентална Европа мигрират в Шотландия и Ирландия и започват да ферментират зърнени култури, за да компенсират липсата на грозде и лозя. В наши дни имаме безброй видове уиски, но най-голямата разлика е между сингъл малц и блендираното уиски.

Ако искате да сервирате легендарни напитки на Вашите приятели, трябва да знаете какво ги прави различни. Ето всичко, което трябва да знаете…

Strathisla Casks Barrels Whisky Scotland Distillery Speyside Scotland

„Блендирането на уиски е като готвенето: всички съставки са уникални, но когато тези съставки се съчетаят, можете да създадете нещо изключително и сложно.“

Мастър дестилър, Санди Хислоп

Сингъл малц срещу блендирано: всичко е въпрос на вкус

Когато някой каже, че предпочита сингъл малц, това просто означава, че харесва уиски, произведено от една дестилерия. За разлика от това, смесеното уиски се прави чрез умело комбиниране на различни сингъл малц и зърнени уискита, за да се получи нещо богато и сложно.

Само Вашите вкусови рецептори могат да Ви кажат кое предпочитате, така че най-добрият начин да разберете е да опитате сами. Бихте могли да откриете сингъл малц уиски с уникален вкус, който не можете да намерите никъде другаде, или може да предпочетете някое умело смесено уиски, което съчетава цял свят от вкусове.

Ние произвеждаме широка гама от блендирани шотландски уискита, като комбинираме умело различни малцови и зърнени уискита, за да сътворим нещо невероятно меко и изпълнено с различни вкусови нотки. Това смесване е форма на изкуство, наподобяващо способността на великите шеф-готвачи да използват отделни висококачествени продукти, за да създадат нещо изключително. Както казва мастър дестилърът на Chivas Regal, Санди Хислоп: „Смесването на уиски е като готвенето: всички съставки са уникални, но когато тези съставки се съчетаят, можете да създадете нещо изключително и сложно.“

Какви сингъл малц и зърнени уискита използва Chivas?

Chivas Regal използва бленд от сингъл малц и зърнено уиски от най-добрите дестилерии в Шотландия. Те включват изключително уважаваните дестилерии Strathclyde и Longmorn и, разбира се, легендарната дестилерия Strathisla, която произвежда сингъл малца в сърцето на нашите блендове.

Тази живописна дестилерия в шотландския Хайленд се намира в региона Speyside и е една от най-старите функционираща дестилерии в Шотландия, датираща до 1786 г. Нейният сингъл малц има вкусов профил, различен от всеки друг, и е изпълнен с богати, флорални и плодови нотки, които играят жизненоважна роля във всички уискита на Chivas. Можете дори да посетите Strathisla лично и да опитате сингъл малца от извора.

Chivas Ultis е единственият ни бленд без зърнено уиски, който вместо това използва елегантен бленд от пет ръчно подбрани сингъл малц уискита, които отдават почит на пет поколения майстор дестилъри. Но зърнените уискита не бива да се пренебрегват – те придават кремообразния вкус, който обединява сингъл малц уискитата, постигайки характерната мекота на всички уискита Chivas.

За да бъдеш мастър дестилър на Chivas се изисква опит от световна класа и непоклатими познания за всичко, свързано с уискито

И както разяснява настоящият мастър дестилър, Санди Хислоп, доброто обоняние е от съществено значение: „Мастър блендърът трябва да има фантастично обоняние. Обонянието е най-важният инструмент на професионалния дестилър. За да разберете какво имам предвид, мога да споделя, че под носа ми преминават 1500 – 2000 проби на седмица, но опитвам едва около пет.“

Тези умения помагат, за да се определи как точно блендът от характеристики на уискито ще се комбинира и развива с течение на времето. Това датира от векове, когато Джеймс Чивас започва да експериментира с изкуството на блендирането през 19 век, създавайки меко и безупречно питие, което клиентите му обожават.

Chivas Regal извлича максимума от възможностите на шотландското уиски. Можете да усетите това благодарение на използването на завършващи бурета при нашата иновативна гама Chivas Extra 13. При това селективно завършване и отлежаване се извличат нотки от течностите, съхранявани преди това в бъчвите – като например шери, ром, текила и ръжен алкохол – за да се подобри вкусът на уискито.

Как се консумира блендирано уиски

Когато става въпрос за уиски, Chivas съчетава традицията с авангардни съвременни идеи, за да създаде набор от невероятно многообразни блендове. Има безброй начини да консумирате уиски Chivas, от чисто или с лед до демонстрация на Вашите умения в миксологията, за да впечатлите всички със своите коктейли.

Възползвайте се от мекотата на Chivas 12 като го смесите с газирана вода, за да създадете класиката Whisky Highball или използвайте екзотичните нотки на гамата на Extra 13 за свежи и оригинални коктейли като Extra Sangria или невероятната тропическа Extra Colada.

chivas xv shoot gold cassetes and champagne cocktail

За максимална гъвкавост Chivas Ultis включва силен бленд сингъл малцове, които няма да намерите никъде другаде. Трябва Ви нещо за голямо празненство? Нищо не е по-добро от коктейл с Chivas XV и шампанско за началото на изтънчено парти.

Независимо дали предпочитате Chivas чист или като основа на коктейл в началото на парти, ние имаме перфектното шотландско уиски за Вас. Без значение дали сте експерт или начинаещ, познанията за разликата между сингъл малц и блендираното уиски и начините да ги използвате могат да Ви помогнат да се превърнете в легендарен домакин.

СИНГЪЛ МАЛЦ ИЛИ СМЕСЕНО УИСКИ?

ПРЕДСТАВЯМЕ ВИ ВСИЧКО, КОЕТО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА РАЗЛИЧНИТЕ ВИДОВЕ УИСКИ И КАК СЕ ПРАВЯТ