ウイスキーができるまで
ストラスアイラでの製造工程

まず、ウォッシュスチルで洗浄水を加熱し、アルコール蒸気をスチルの首の部分まで上昇させます。ストラスアイラ蒸留所のスチルのネックは短く、重い蒸気をより多く上昇させることができますが、これはストラスアイラ蒸留所の特徴であるフルボディで豊かな風味を生み出すのにとても重要です。

蒸気がライ・パイプを通ってコンデンサーに入り、冷却されると、アルコール度数25%前後の液体ができあがります。

この後、スピリットスチルに移され、再び同じ工程を経ますが、この時のアルコール度数はかなり高くなります。この工程では、強すぎるアルコール（ヘッド）と弱すぎるアルコール（テール）が出てきますが、次のバッチと一緒に再びこの工程にかけられます。

ハートと呼ばれるアルコール度数65～70%の液体をスピリットレシーバーに集め、カスク（樽）に充填します。カスクの中で十分に熟成され、風味が増すまで熟成されます。そして、ブレンドの魔法と、時には厳選されたカスクフィニッシュを経て、シーバスリーガルの誇るブレンデッドスコッチウイスキーとなるのです。