JAK PRZECHOWYWAĆ WHISKY?
10 WARTOŚCIOWYCH WSKAZÓWEK

Dla nas whisky to nie tylko alkohol – to tradycja, historia i sztuka wytwarzania. Każda jej butelka, szczególnie tak wyjątkowego trunku jak Chivas Regal, opowiada historię mistrzowskiej destylacji i długiego dojrzewania.

Aby móc cieszyć się jej smakiem i aromatem jak najdłużej, niezbędna jest wiedza o prawidłowym przechowywaniu whisky.
Jak przechowywać whisky? Z przyjemnością przybliżymy Ci ten temat.

Unikaj bezpośredniego światła słonecznego

Chociaż jesienią i zimą bardzo za nim tęsknimy, światło słoneczne to niestety największy wróg whisky. Promienie UV mogą wpływać na zmianę smaku i koloru trunku, co po dłuższym czasie może prowadzić do utraty jego jakości. Jak przechowywać whisky? Najlepiej w ciemnym miejscu, na przykład w szafce lub spiżarni, z dala od okien i źródeł światła.

Przechowywanie whisky w pionie

Czy wiesz, że whisky, w przeciwieństwie do wina, powinna być przechowywana w pozycji pionowej? Jest to szczególnie istotne w przypadku butelek z korkiem. Korek w kontakcie z alkoholem może prowadzić do degradacji trunku, co negatywnie wpłynie na jego smak. Dlatego zawsze przechowuj whisky w pionie, a leżenie zostaw dla wina.

Temperatura przechowywania whisky powinna być stała

Temperatura przechowywania whisky ma ogromne znaczenie. Idealna to od 15°C do 20°C. Unikaj skrajnych temperatur – zarówno zbyt wysokich, jak i zbyt niskich. Za ciepłe warunki mogą powodować utratę aromatów, podczas gdy za niskie temperatury będą zakłócać smak. Kluczem jest stała, umiarkowana temperatura przechowywania whisky.

Odpowiednia wilgotność powietrza

Wilgotność powietrza odgrywa mniejszą rolę w przechowywaniu whisky niż wina, ale wciąż jest ważna. Optymalna wilgotność wynosi około 50-70%. Zbyt sucha atmosfera może wpłynąć na kurczenie się korka, co będzie prowadzić do utleniania się whisky. Z kolei zbyt wilgotne środowisko może sprzyjać rozwojowi pleśni na korku.

Unikaj wstrząsów

Chociaż whisky jest bardziej odporna na zmiany niż wino, nadal zaleca się unikać jej częstego przemieszczania i wstrząsania. Stabilne warunki przechowywania whisky pozwolą trunkowi zachować swój pierwotny smak i charakter.

Przechowywanie whisky w karafce

Wiele osób decyduje się na przelanie whisky do eleganckiej karafki. Jest to estetyczny sposób serwowania trunku, jednak należy pamiętać, że przechowywanie whisky w karafce, szczególnie tej bez szczelnego zamknięcia, może wywołać szybką utratę aromatów. Jeśli zależy Ci na przechowywaniu whisky w tym eleganckim naczyniu, wybierz model z hermetycznym korkiem, aby możliwie zminimalizować kontakt trunku z powietrzem.

Ograniczony dostęp do powietrza

Po otwarciu butelki, whisky zaczyna wchodzić w kontakt z powietrzem, co prowadzi do stopniowego utleniania się trunku. Aby spowolnić ten proces, zawsze staraj się dobrze zamykać butelkę po każdym użyciu. Jeśli zauważysz, że butelka jest już w połowie pusta, możesz rozważyć przelanie trunku do mniejszej butelki, aby zminimalizować kontakt whisky z powietrzem.

Regularne sprawdzanie korków

Jeśli przechowujesz whisky przez dłuższy czas, warto co kilka miesięcy sprawdzić stan korka. Korek może z czasem wysychać, co będzie prowadzić do jego nieszczelności. Możesz też co jakiś czas lekko nawilżyć korek, obracając butelkę do góry nogami na kilka sekund, co pomoże zapobiec jego wysuszeniu.

Chroń whisky przed aromatami otoczenia

Whisky jest wrażliwa szczególnie na zapachy. Dlatego ważne jest, aby przechowywać ją z dala od intensywnych aromatów, takich jak przyprawy, chemikalia czy perfumy. Whisky może pochłaniać zapachy z otoczenia, co może negatywnie wpłynąć na jej walory smakowe.

Długoterminowe
przechowywanie whisky

Jeśli planujesz przechowywanie whisky przez dłuższy czas, na przykład kilka lat, warto zainwestować w specjalną szafkę lub piwniczkę do alkoholi, w której panują stabilne warunki.

Whisky, zwłaszcza taka jak Chivas Regal, z biegiem czasu zyskuje na wartości, dlatego odpowiednie przechowywanie jest kluczowe. W końcu jej historia sięga 1801 roku, kiedy Bracia James i John Chivas, twórcy marki Chivas Brothers, stworzyli whisky o wyjątkowym, łagodnym smaku. Trunek stał się ulubieńcem nie tylko koneserów, ale także członków brytyjskiej rodziny królewskiej.

Sztuka mieszania whisky, którą kontynuuje Master Blender Chivas Regal, Sandy Hyslop, to gwarancja idealnej równowagi smakowej i niepowtarzalnego charakteru trunku. Odpowiednie przechowywanie whisky to klucz do utrzymania wysokiej jakości i wyjątkowego smaku.

JAK PRZECHOWYWAĆ WHISKY? 10 WARTOŚCIOWYCH WSKAZÓWEK