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COCKTAIL RATINGS
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Auld Alliance

中级

10 分钟

老同盟

风味集中与强烈

13 世纪，苏格兰和法国签订盟约，史称“Auld Alliance”老同盟。这一同盟奠定两国之间合作的基础，也是迄今为止世界上最古老的同盟。 徜徉在威士忌鸡尾酒的配方中，可以发现 老同盟鸡尾酒 从两国的原料中汲取灵感。芝华士 18 年是我们口感最为繁复的调和威士忌，与法国干邑混合，就能调出一杯可口的短饮。

Auld Alliance Whisky Cocktail 2

自己动手 调制

原料

方法

老同盟

洛克杯或平底杯

40 毫升
芝华士 18 年
30 毫升
马爹利蓝带干邑
潘诺苦艾酒，用于洗杯
8 毫升
糖浆
1 dash
Peychaud 苦精
1 dash
Old Fashioned Bitters
Lemon & Orange Twist, to garnish

老同盟

洛克杯或平底杯

40 毫升
芝华士 18 年
30 毫升
马爹利蓝带干邑
潘诺苦艾酒，用于洗杯
8 毫升
糖浆
1 dash
Peychaud 苦精
1 dash
Old Fashioned Bitters
Lemon & Orange Twist, to garnish

专业提示

调制老同盟鸡尾酒这类短饮型威士忌鸡尾酒时，应采用搅拌而非摇晃的手法，避免过度稀释饮品

1

/5

混合

在搅拌杯里加入糖浆和苦精，搅拌

2

/5

加入苏格兰威士忌

加入芝华士 18 年和干邑，再次搅拌

3

/5

洗杯

取一只冰镇后的古典威士忌杯或洛克杯，倒入适量苦艾酒，摇晃酒杯使苦艾酒挂杯，然后倒出多余酒液

4

/5

倒入

将搅拌杯中的酒液倒入洗过的酒杯

5

/5

享用

用柠檬皮卷和橙皮卷装饰后即可享用

gold luckenbooth pattern desktop

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