¿WHISKY DE MALTA
O MEZCLADO?

09.07.2023

***A CONTINUACIÓN, TE MOSTRAREMOS TODO LO QUE TIENES QUE SABER ACERCA DE LOS* DIFERENTES TIPOS DE WHISKY *Y SU ELABORACIÓN***

No se encuentran muchos licores con un trasfondo histórico tan rico como el whisky. Sus orígenes se remontan hasta 1,000 años, cuando unos monjes de Europa continental migraron hacia Escocia e Irlanda, y comenzaron a fermentar granos para compensar la falta de uvas y viñedos. Hoy en día tenemos innumerables tipos de whisky, pero la mayor diferencia está entre los whiskies de malta y los mezclados.

Si vas a servir tragos legendarios a tus amigos, es bueno saber la diferencia entre estos dos tipos. A continuación, te mostramos todo lo que tienes que saber…

Strathisla Casks Barrels Whisky Scotland Distillery Speyside Scotland

“Mezclar whisky es como cocinar: todos los ingredientes son únicos pero cuando los juntas, puedes crear algo realmente complejo y extraordinario”.

Maestro mezclador, Sandy Hyslop

Whisky de malta o mezclado: todo se reduce al sabor

Cuando alguien dice que prefiere el whisky de malta, esto simplemente significa que les gusta el whisky elaborado por una sola destilería. De manera alternativa, el whisky mezclado se elabora combinando diestramente diferentes tipos de maltas y whiskies de grano para crear algo rico y complejo.

Solo tus papilas gustativas pueden decirte cuál prefieres, así que la manera inteligente de descubrirlo es probando por tu cuenta. Podrías descubrir un whisky de malta con un sabor único que no puedes encontrar en ningún otro lado o podrías preferir la manera en que un whisky diestramente mezclado reúne un mundo de sabores.

Nosotros producimos una amplia variedad de whiskies escoceses mezclados, combinando con pericia diferentes maltas y whiskies de grano para crear algo suave y lleno de varios toques de sabor sin ningún esfuerzo. Esta técnica de mezclado es una forma de arte, similar a cómo los mejores chefs toman ingredientes individuales de alta calidad y crean algo extraordinario. Como el maestro mezclador de Chivas Regal, Sandy Hyslop, dice: “Mezclar whisky es como cocinar: todos los ingredientes son únicos, pero cuando los juntas, puedes crear algo realmente complejo y extraordinario”.

¿Qué maltas y whiskies de grano usa Chivas?

En Chivas Regal, usamos una mezcla de malta y whiskies de grano de las mejores destilerías de Escocia. Entre ellas, están las enormemente respetadas destilerías Strathclyde y Longmorn; por su puesto, no olvidemos la legendaria destilería Strathisla, que produce el whisky de malta que es el corazón de nuestras mezclas.

Con sede en la región de Speyside de las Tierras Altas escocesas, esta pintoresca destilería es una de las destilerías más viejas que aún funcionan en el país, pues data de 1786. El whisky de malta de allí tiene un perfil de sabor como ningún otro, lleno de los toques ricos, florales y afrutados que juegan un papel importante en todos los whiskies Chivas. Incluso puedes visitar Strathisla personalmente para probar el whisky de malta original.

Chivas Ultis es la única de nuestras mezclas que se elabora sin whisky de grano; sin embargo, en vez de eso, usa una elegante mezcla de cinco maltas seleccionadas cuidadosamente que rinden homenaje a cinco generaciones de maestros mezcladores. Pero los whiskies de grano no deben ignorarse; ofrecen el sabor cremoso que une a los whiskies de malta, creando la característica suavidad que puedes encontrar en todos los whiskies Chivas.

Para ser un maestro mezclador de Chivas, es necesario contar con experiencia de clase mundial y conocimientos inigualables sobre todos los temas relacionados con el whisky.

Finalmente, Sandy Hyslop explica, como maestro mezclador actual, que un buen sentido del olfato es esencial: “Un maestro mezclador es alguien que tiene un excelente sentido del olfato. Como mezclador profesional, la nariz es por mucho tu herramienta más importante. Para ponerlo en contexto, mediante el olfato probablemente puedo detectar entre 1,500 y 2,000 muestras a la semana, pero solo unas cinco con el gusto”.

Estas habilidades se usan para descifrar con precisión cómo una mezcla de whisky de caracteres combinará y se desarrollará con el paso del tiempo. Esto data de siglos atrás, cuando James Chivas comenzó a experimentar con el arte del mezclado en la década de 1800, lo que condujo al tipo de licor más suave y consistente que sus clientes amaban.

Chivas Regal desafía los límites del whisky escocés. Puedes probarlo en el uso de añejamiento en barrica de nuestra innovadora gama de Chivas Extra 13. Estos acabados y añejamientos selectivos implican emplear toques de líquidos previamente almacenados en los barriles, como jerez, ron, tequila y centeno , para resaltar el sabor del whisky.

Cómo beber whisky mezclado

Cuando se trata de whisky, Chivas combina ideas tradicionales con ideas modernas e innovadoras para crear una variedad de mezclas increíblemente versátiles. Existe un sinfín de formas de beber un whisky Chivas, desde puro o con hielo hasta presumiendo tus habilidades de mixología con coctelesque fascinan a la multitud .

Aprovecha la suavidad del Chivas 12 mezclándolo con agua gasificada para crear el clásico Whisky Highballo usa los toques exóticos de la gama Extra 13 para preparar cocteles refrescantes y originales como el Extra Sangria o el gloriosamente tropical Extra Colada.

chivas xv shoot gold cassetes and champagne cocktail

Para la máxima muestra de presunción, Chivas Ultis ofrece una poderosa mezcla de maltas que no podrás encontrar en ningún otro lado. ¿Necesitas algo para una gran celebración? Nada vence a un cóctel de champán con Chivas XV cuando se trata de dar inicio a una fiesta de ligas mayores.

Ya sea que prefieras tu Chivas puro o en el corazón de un coctel de entrada, hay un whisky escocés perfecto esperando por ti. No importa si eres experto o principiante, conocer la diferencia entre el whisky de malta y el mezclado y cómo usarlos puede ayudarte a convertirte en un anfitrión legendario.

¿WHISKY DE MALTA O MEZCLADO?

A CONTINUACIÓN, TE MOSTRAREMOS TODO LO QUE TIENES QUE SABER ACERCA DE LOS DIFERENTES TIPOS DE WHISKY Y SU ELABORACIÓN